كريم كرمل بسيط وسهل ممكن نعملة فى البيت

كريم كراميل ويارب يعجبكم
المقادير

3كوب لبن -فانيليا -4بيضه -نصف كوب سكر -
مقادير الكراميل
1كوب سكر- ربع كوب ماء- ربع ملعقه صغيره عصير ليمون -ملعقه ماء مغلى
الطريقه
تدهن القوالب الصغيره بالماء

يعمل الكراميل كالاتى=

يوضع الماء مع السكر على نار هادئه حتى يزوب السكر مع اضافه الليمون ويقلب حتى يحمر لونه ثم يرفع من النار ويضاف الماء المغلىتصب الكراميل فىالقوالب وهى ساخنه بحيث تكون طبقه رفيعه على قاع القالب وتترك لتبرد
يرب البيض قليلا مع الفانيليا
يذاب السكر فى اللبن ويصب فوقه البيض ويقلب جيدا ثم يصفى بمصفه سلك ويصب فى القوالب المعده ثم توضع القوالب فى صنيه بها ماء (حمام مائ) ثم توضع فى فرن متوسط الحراره وتترك حتى تنضج وبعد النضج تترك لتبرد ثم توضع فى الثلاجه
ووقت التقديم توضع القوالب فى ماء ساخن لبضع ثوانى ثم تقلب وتقدم
وبالهناء كريم كرمل









[/

احسن من الجاهز فعلا تسلمي وبيدي كمية وفيرة كان نفسي اعرف المقادير وشكرا