بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دوقتوا البرام المصرى يا بنات
هو اكله مصريه وبالذات من بحرى مصر وهو سهل جدا ولذيذ وايضا شتوى
المقادير
نصف ك لحم صغير او بطه او4حمامات -ثلاث رباع ك ارز مصرى ك لبن -ملح فلفل- بهارت- قرفه- سمن بلدى
الطريقه
يدهن برام بالسمن جيدا ثم يوضع نصف الارز المغسول ثم اللحم و البهار والملح والفلفل ثم باقى الارز
ونضع بعض البهار عليه
يغلى البن مع وضع كوب ماء ويضاف اليه ملح لضبط الطعم ويوضع على ابرام
ويوضع فى فرن حار الى ان يشرب البن ثم نهدئ النار ونضع ملعقه سمن ونغطيه ويترك الى ان يستوى
ويقدم بالهنا والشفا
الإثنين ديسمبر 24, 2012 1:29 pm من طرف 
